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香芹炒猪杂

菜谱编号:347-558
香芹炒猪杂是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒猪杂”。
香芹炒猪杂
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪小肠:适量猪肝:适量
香芹:适量--
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
蚝油:适量鸡精:适量
老抽:适量--

香芹炒猪杂的做法步骤

  • 第十步:加入蚝油,生抽,一点老抽调色,鸡精翻炒。
  • 第十一步:加入猪肝翻炒至熟透。
  • 第三步:猪肝清洗干净。
  • 第四步:切薄片。
  • 第六步:热锅下小肠翻炒出水。
  • 第五步:香芹摘掉叶子,洗干净,切段。
  • 第二步:切成段。
  • 第十二步:出锅盛盘。
  • 第九步:加入香芹爆炒。
  • 第八步:热锅下油,下小肠爆炒,加少许料酒。
  • 第七步:将小肠起锅,水倒掉,清水冲一下锅。
  • 第一步:猪小肠清洗干净。
  • 相关食材:香芹

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