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红烧鸡头

菜谱编号:034-763
红烧鸡头是【月光海派文化】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡头”。
红烧鸡头
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡头:250克--
辅助料用量
土豆:125克葱花:适量
香菜:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
味精:适量白糖:适量

红烧鸡头的做法步骤

  • 第二步:土豆去皮洗净切成块待用。
  • 第一步:将鸡头拔掉杂毛,洗净焯水。
  • 第三步:热锅上火倒入油烧热,葱花爆香,下入鸡头翻炒,调入酱油,下入土豆稍炒,倒入水,调入盐、味精、白糖烧制成熟,撒入香菜即可。
  • 红烧鸡头做法技巧/窍门/补充说明:

    食用效果:鸡头与土豆相配成菜后具有健脑、提高睡眠等都有很好的效果。

    菜谱标签:热菜

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