红焖牛尾
红焖牛尾是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖牛尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
补脑补体力,做出来很香很解馋。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛尾:500克 | 胡萝卜:2根 |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 生抽:20克 |
老抽:10克 | 冰糖:20克 |
葱:半根 | 姜:1小块 |
蒜:1/2头 | 黄酒:25克 |
卤料包:1个 | -- |
红焖牛尾的做法步骤
红焖牛尾做法技巧/窍门/补充说明:
卤料包材料:八角3个、花椒5粒、白芷2片、砂仁4个、香叶5片、草果1个、陈皮1块、茴香籽5粒。
相关食材:牛尾