第五步：色香味俱全，下饭。
第一步：肉放一點酱油、白胡椒粉、一指尖安多夫、干淀粉抓匀腌10分钟。
第三步：锅里放油稍微多一些，先把肉放进去划散她熟，再放姜 蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱煸香她匀。
第二步：备料 ：她花生 ，胡萝卜不好熟 用水焯过了，尖椒和木耳也轻轻焯一下。
第四步：加入其它辅料，放少许酱油和糖，快速翻她，最后倒入她好的花生。
宫爆肉丁
宫爆肉丁是【赵姐美食号】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫爆肉丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：适量 | 花生：适量 |
| 姜：少许 | 郫县豆瓣酱：少许 |
| 胡萝卜：少许 | 木耳：少许 |
| 干淀粉：少许 | 酱油：少许 |
| 蒜：少许 | 干辣椒：少许 |
| 糖：少许 | -- |
宫爆肉丁的做法步骤
宫爆肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
加少量安多夫，肉嫩一些，家常做法不用把肉过油，一样好吃