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毛豆烧鸡

菜谱编号:347-943
毛豆烧鸡是【儿子易烊千玺_GTeQGO】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆烧鸡”。
毛豆烧鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只毛豆:少许
辅助料用量
油:适量盐:适量
黄酒:适量醋:适量
生抽:适量老抽:适量
姜:适量干辣椒:适量
蒜子:适量--

毛豆烧鸡的做法步骤

  • 第五步:放入毛豆。
  • 第一步:毛豆洗净备用。
  • 第二步:鸡洗净备用。
  • 第六步:放适量豆瓣酱,放适量水大火烧开,中火闷10分钟左右。
  • 第四步:5~6分钟后放黄酒,醋,生抽翻炒均匀,放入老抽,盐翻炒5~6分钟。
  • 第七步:小火烧8~10分钟收汁即可出锅。
  • 第三步:锅里放适量油烧热,放姜片干辣椒(辣椒根据个人口味)炸香放入鸡块翻炒5~6分钟。
  • 相关食材:毛豆

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