网红柠檬凤爪
网红柠檬凤爪是【Sue001_dsf】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红柠檬凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不一般的味道?
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:500克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:1个 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 米醋:适量 |
陈醋:适量 | 糖:适量 |
小红椒:适量 | 小米椒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
香菜:适量 | 香油:适量 |
花椒:适量 | -- |
网红柠檬凤爪的做法步骤
网红柠檬凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
1·鲜柠檬去掉皮切片后再去掉籽,可以减少涩味!
2·个人觉得泡菜最好用香醋和米醋,鉴于家中只有陈醋,泡出来也很不错!
3·待拌匀调料开始腌制时,可以试试调料的味道,根据自己的口味适当调整加入佐料。
相关食材:柠檬