泡菜回锅肉
泡菜回锅肉是【土萝儿】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泡菜的添加让这道家常小炒味道咸酸微辣，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，醒酒去腻，开胃下饭，泡酸菜是自己泡的，味道酸辣可口，搭配猪肉一起炒制，简单家常小炒菜，更能让你体会到家的温暖和味道，思乡了吗？添碗米饭，吃泡菜回锅肉吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 回锅肉：适量 | 泡菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：3根 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
泡菜回锅肉的做法步骤
泡菜回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
因为泡菜有很大的咸味，把蒜苗放入翻炒后尝一下，如果有味就直接放鸡精调味即可，如果味道小，就稍微放一点盐。
相关食材：泡菜