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杏仁儿脆

菜谱编号:348-253
杏仁儿脆是【neco】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁儿脆”。
杏仁儿脆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
杏仁片:120克蛋清:40克
白糖:20克--
辅助料用量
自发粉:10克盐:丁儿点

杏仁儿脆的做法步骤

  • 第五步:放入烤箱,160度15分钟左右,表面金黄就可以取出了。
  • 第二步:加入融化的黄油,搅拌均匀。
  • 第四步:烤盘上铺上油纸,把杏仁片放成平平的块状,越平,受热越均匀。
  • 第三步:加入杏仁片,搅拌均匀,每一片杏仁片都附着着蛋清面糊。
  • 第一步:烤箱预热160度的同时,蛋清加入糖,盐,自发粉,搅拌均匀无颗粒。
  • 杏仁儿脆做法技巧/窍门/补充说明:

    放凉以后就非常脆了。吃不完可以放到密封盒内保存。

    菜谱标签:烘焙零食
    相关食材:杏仁

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