韩国烤牛排
韩国烤牛排是【韩国料理王】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国烤牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤牛排是把牛排放到酱油里面调味之后，用炭火烤制的食品。是韩国人最喜欢的食品之一，这种食品是从把事前调味好的肉穿到串上，用炭火烤着吃的貊炙（串）来的。从中国秦朝的‘搜神记’里记载的：‘貊炙虽然是别的民族的食品，但是从很早前中国人就非常喜欢并且是重要的宴会里的主菜’可以看出，韩国的貊炙一直流传到中国并为中国人所熟知。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：660克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：13克(1大匙) | 洋葱汁：15克(洋葱50克, 1/3个) |
| 葱末：14克(1大匙) | 蒜泥：8克(1/2 ?) |
| 松子：10克(1大匙) | -- |
| 调味料用量 | |
| 清酒：15克(1大匙) | 梨汁：40克(梨子 100克, 1/5个) |
| 酱油：36克(2大匙) | 糖：12克(1大匙) |
| 蜂蜜：9·5克(1/2大匙) | 胡椒粉：0·3克(1/8小匙) |
| 芝麻盐：3克(1/2大匙) | 芝麻油：13克(1大匙) |
韩国烤牛排的做法步骤
韩国烤牛排做法技巧/窍门/补充说明：
烤肉时火太小的话,肉汁会流出来，口感就会变差,应以中火以上的温度烤。
烤排骨时，根据排骨肉的厚度，可以调整烤制的时间。
菜谱标签：小吃
相关食材：牛排