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红烧猪蹄

菜谱编号:348-390
红烧猪蹄是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
红烧猪蹄
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:2个--
辅助料用量
冰糖:适量生抽:2勺
老抽:1勺料酒:1勺
盐:适量鸡精:适量
姜片:适量葱:适量

红烧猪蹄的做法步骤

  • 第五步:放生抽老抽 料酒 盐 加水 放鸡精。
  • 第三步:下入猪蹄裹上糖色放葱姜。
  • 第二步:炒锅热油放冰糖炒糖色。
  • 第八步:撒葱花即可。
  • 第一步:猪蹄洗净改刀焯水。
  • 第四步:放葱姜炒出香味。
  • 第六步:放高压锅压30分钟。
  • 第七步:到入炒锅大火收汁。
  • 相关食材:猪蹄

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