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肉末炒鸡蛋

菜谱编号:389-688
肉末炒鸡蛋是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒鸡蛋”。
肉末炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉末炒鸡蛋,是一道快手营养菜,把猪肉剁成末加入调料和鸡蛋一起炒,5分钟就能上桌,好吃不贵,鲜美又下饭。

肉末炒鸡蛋主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个肉末:100克
辅助料用量
料酒:适量盐:少许
油:适量香葱:适量

肉末炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:在鸡蛋碗中加入适量料酒和少许盐,用筷子把鸡蛋打散。
  • 第七步:等稍凝固后用锅铲将鸡蛋液翻炒一下。
  • 第一步:准备好材料,把三个鸡蛋打入碗中。
  • 第九步:做法简单,味道鲜美又营养的肉末炒蛋。
  • 第五步:锅中倒入适量油。
  • 第三步:100克新鲜猪肉剁成末后加入适量料酒,生抽和少许盐调下味。
  • 第八步:加入少许生抽炒匀后再加少许一点水,煮开后即可熄火。
  • 第四步:然后把肉末倒入鸡蛋液里,把肉末搅打散和蛋液混匀。
  • 第六步:7成热,倒入肉末蛋液。
  • 相关食材:肉末鸡蛋

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