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粉丝娃娃菜

菜谱编号:348-559
粉丝娃娃菜是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝娃娃菜”。
粉丝娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜蓉粉丝娃娃菜,是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴,它的主料是娃娃菜1棵,粉丝一捆调料是盐、蒜蓉、鸡精、调味酱油等。

特别提醒,那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。

粉丝娃娃菜主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量娃娃菜:一颗
粉丝:一捆蒜蓉:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
蚝油:适量油:适量

粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第三步:娃娃菜用开水稍微烫一下,水里要加点油和盐,这样既保持颜色靓丽,又使娃娃菜更加鲜美,虑掉多余水分备用。
  • 第六步:铺上肉末和酱汁。
  • 第七步:蒸锅烧开水,放入粉丝娃娃菜大火蒸15分钟。
  • 第五步:蒜蓉放于碗中,取不粘锅加热油,将热油倒入碗中,利用油的温度,把油倒入蒜蓉碗中,爆香蒜蓉,再加入蚝油,盐,糖搅拌均匀。
  • 第四步:粉丝捞起来加一点蚝油拌一下,平铺盘中,不用特地把水虑的那么干,后面蒸的时候粉丝比较吸水,把娃娃菜摆在粉丝上面。
  • 第二步:猪肉剁成肉末,加入少量的蚝油,盐,糖腌制一下。
  • 第一步:娃娃菜切成小条,为了美观,可以连着根部,这样不会散开。
  • 粉丝娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    肉末可以放可不放,看个人喜好。
    喜欢吃辣的,可以在爆香蒜蓉的时候切点朝天椒。

    相关食材:娃娃菜粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝娃娃菜。

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