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韭菜鸡蛋包子

菜谱编号:348-566
韭菜鸡蛋包子是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋包子”。
韭菜鸡蛋包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是500克面粉做的10个包子,蒸的时候开锅大火烧8分钟就可以了,太大了蒸的时间过长韭菜就没有口感了,颜色也不好看。

韭菜鸡蛋包子主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克韭菜:300克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
香油:适量十三香:适量
姜末:适量盐:少许
酵母:适量白糖:适量

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

  • 第六步:包子醒好上锅,开锅以后大火8分钟后关火,2分钟以后包子就可以出锅了。
  • 第三步:醒好的面团揉面排气,做成大小均匀的剂子,擀包子皮。
  • 第五步:包好一会醒10分钟就可以了,这个根据温度的高低。
  • 第四步:开始包包子。
  • 第二步:韭菜洗净切好,鸡蛋炒熟,把所有调料放入,调匀。
  • 第七步:韭菜翠绿,面皮煊软,趁热更好吃。
  • 第一步:面粉,酵母,白糖用37度温水和好,加白糖面团会发的更煊软,现在温度很高,20分钟就醒的很好了。
  • 菜谱标签:主食包子
    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋包子。

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