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酒糟炒饭

菜谱编号:348-946
酒糟炒饭是【咖啡悠】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒糟炒饭”。
酒糟炒饭
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:1碗--
辅助料用量
墨鱼糕:适量闽南脆丸:6个
鸡蛋:1个火腿肠:1根
葱花:适量酒糟:1匙
鱼露:适量猪油:适量
鸡精:适量--

酒糟炒饭的做法步骤

  • 第三步:锅烧旺,下猪油,放点葱白爆香,炒开鸡蛋,然后放切好的火腿丁,墨鱼糕丁,脆丸丁,炒香,放入隔夜米饭,接着放入酒糟,炒均匀,放点鱼露,不停的颠锅翻炒,让糟的香味投入各种食材中,然后放鸡精,葱花,就好了!颗颗米粒包裹着糟香,好吃!
  • 第二步:各种料切丁。
  • 第一步:备料。
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭

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