牛肉面
牛肉面是【鑫睿嫣然】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
微辣清亮的汤汁,自制的弹牙爽滑的面条,肉质鲜嫩,好吃不过这一碗牛肉面!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:800克 | 湿面:1把 |
胡萝卜:1根 | 上海青:1颗 |
辅助料用量 | |
五香粉:适量 | 花生油:半勺 |
生抽:2茶匙 | 红烧汁:半勺 |
料酒:半勺 | 味精:2克 |
盐:半茶匙 | 花椒粒:适量 |
八角:1个 | 肉蔻:1个 |
香叶:1片 | -- |
牛肉面的做法步骤
相关食材:牛肉