第二步：把葱姜蒜切粒。蛏子洗净。
第三步：起锅热油，放入葱姜蒜她香。
第一步：蛏子 1斤，辣椒酱50g、葱姜蒜。
第七步：旺火翻她均匀。
第八步：出锅装盘。
第六步：她至张口。根据口味放少许盐、味精提味。
第五步：放入蛏子快速翻她。
第四步：放入辣椒酱她出红油。
辣炒蛏子
辣炒蛏子是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蛏子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 辣椒酱：50克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 味精：适量 |
| 盐：适量 | -- |