当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛肉炒年糕粒

牛肉炒年糕粒

菜谱编号:349-494
牛肉炒年糕粒是【小岚私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒年糕粒”。
牛肉炒年糕粒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
年糕条:250克牛里脊:150克
辅助料用量
糖:适量老抽:适量
生抽:适量蚝油:适量
盐:适量料酒:适量
黑胡椒粉:适量淀粉:适量
山核桃仁:1把白芝麻:适量

牛肉炒年糕粒的做法步骤

  • 第一步:年糕条切成粒。
  • 第二步:牛肉切成丁。
  • 第三步:牛肉丁里放入白糖、老抽、生抽、盐、黑胡椒粉,少许色拉油、淀粉抓捏腌制5分钟。
  • 第七步:然后把牛肉粒倒进去快速炒匀。
  • 第五步:再把年糕粒倒出,用凉水冲洗一下滤干水分。
  • 第六步:平底锅烧热放油,把年糕粒倒进去煸炒。
  • 第九步:出锅前放一把山核桃仁和一把白芝麻炒匀,出锅装盘。
  • 第四步:把年糕粒放入沸水中煮至发软。
  • 第八步:放入适量蚝油炒匀。
  • 相关食材:牛肉年糕

    牛肉炒年糕粒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小岚私厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉炒年糕粒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜