当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛肉年糕淮山小火锅

牛肉年糕淮山小火锅

菜谱编号:384-895
牛肉年糕淮山小火锅是【杯小茶】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉年糕淮山小火锅”。
牛肉年糕淮山小火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湖南的天气湿又冷,晚饭来锅热腾腾的牛肉年糕淮山小火锅,暖暖胃驱寒,这锅有三人的食量,做了米饭,不是纯粹的火锅,有喜欢的朋友可以添加个人喜欢的食材来煮着吃,谢谢

牛肉年糕淮山小火锅主厨:杯小茶

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:火锅
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克年糕:半包
淮山:1根--
辅助料用量
火锅底料红油:半包盐:少量
食用油:少量洋葱:半个
姜:1块大蒜头:8颗
红椒:2颗香葱:2颗

牛肉年糕淮山小火锅的做法步骤

  • 第八步:加入半包火锅?料。
  • 第四步:切好的牛肉在开水中煮一下去血水。
  • 第五步:捞出洗净倒入高压锅加适量水和盐,正常火上气算时间5分钟关火。
  • 第十三步:倒入火锅中点火开吃。
  • 第十一步:加入淮山,年糕煮开。
  • 第三步:牛肉洗净切片,姜块洗净切片,大蒜剥皮备用,洋葱切块,红椒切碎,年糕,红油火锅?料备用。
  • 第十步:倒入牛肉汤煮开。
  • 第一步:准备牛肉。
  • 第九步:翻炒片刻。
  • 第六步:锅热油爆香姜片。
  • 第十二步:倒入火锅中点火开吃。
  • 第二步:淮山去皮洗净切片。
  • 第七步:倒入洋葱,红椒,大蒜爆香。
  • 第十四步:热气腾腾的小火锅。
  • 牛肉年糕淮山小火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉上高压锅压5分钟再放入火锅中,更好入味,肉质细嫩。

    菜谱标签:火锅懒人食谱
    相关食材:牛肉淮山年糕

    牛肉年糕淮山小火锅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【杯小茶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉年糕淮山小火锅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜