牛肉年糕淮山小火锅
牛肉年糕淮山小火锅是【杯小茶】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉年糕淮山小火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
湖南的天气湿又冷,晚饭来锅热腾腾的牛肉年糕淮山小火锅,暖暖胃驱寒,这锅有三人的食量,做了米饭,不是纯粹的火锅,有喜欢的朋友可以添加个人喜欢的食材来煮着吃,谢谢
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:火锅 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:500克 | 年糕:半包 |
淮山:1根 | -- |
辅助料用量 | |
火锅底料红油:半包 | 盐:少量 |
食用油:少量 | 洋葱:半个 |
姜:1块 | 大蒜头:8颗 |
红椒:2颗 | 香葱:2颗 |
牛肉年糕淮山小火锅的做法步骤
牛肉年糕淮山小火锅做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉上高压锅压5分钟再放入火锅中,更好入味,肉质细嫩。