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纯素欧式合桃包

菜谱编号:034-977
纯素欧式合桃包是【靓女厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯素欧式合桃包”。
纯素欧式合桃包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代社会,很多人开始吃素食,而素食也不是传统意义上的素食了,所谓的素食者也都分为很多种。

一种是极端素食者,这种人只吃落果和死去的植物,只要是活的生命都不吃,包括谷物和植物(这种人极端素食者比较少)

一种是纯素食者,不能吃任何肉类制品,蛋类制品,奶类制品,蜂蜜,蜂花粉,蜂王浆等等,连韭类,葱类,蒜类都不能吃。

一种是全素食者,不能吃任何肉类制品,蛋类制品,奶类制品。

一种是奶素食者,不能吃任何肉类制品,蛋类制品。

一种是蛋奶素食者,不能吃任何肉类制品。

还有一种叫做荤素食者,就是一锅汤里面有肉有菜,她可以吃里面的菜,甚至可以喝汤,就是不吃肉而已。

我们家有一个全素食者,有一个蛋奶素食者,有时候做节祭祀也会有吃纯素的时候。所以一定要会做一些素食。

西点中很多食物里都要放入黄油,牛奶,芝士,奶油,鸡蛋,蜂蜜等,对于纯素食者来说这些东西都是严禁的,那生活不是会很乏味,也不是哦,很多聪明的纯素食者想出了不少纯素的烘焙餐点,低脂健康又可以满足纯素食者的需求。

下面是为纯素食者提供的美味餐包,纯素也可以很美味哦。

纯素欧式合桃包主厨:靓女厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:440克豆浆:250ML
辅助料用量
初榨橄榄油:30ML糖粉:15克
酵母:7克麸皮:60克(麦麸)
玉桂粉:3克香蕉:一大只
核桃:适量--

纯素欧式合桃包的做法步骤

  • 第一步:将香蕉,过筛高筋面粉,过筛糖粉,过筛玉桂拌匀(先不要加水)。
  • 第十二步:放凉后切片。
  • 第三步:在混合物里加入豆浆,酵母,初榨橄榄油。
  • 第五步:可以发酵了,发酵成这样超级有弹性,变原来的两倍大就是发好了(看红圈)。
  • 第十一步:烤箱先预热至180℃,然后放入烤箱烤制20分钟就可以了哦。
  • 第八步:往一边卷起来。
  • 第二步:为了健康,加入一勺麸皮。
  • 第六步:拿出来分割成你需要成等份,等它松弛20分钟。
  • 第九步:卷起来之后,捏紧背部,两侧,不用担心捏的不漂亮,发酵后就会很平整。
  • 第十步:放在一边发酵至两倍大。
  • 第七步:20分钟后将面团擀成厚片状,放上合桃,喜欢放多少随意,但合桃与合桃之间一定要有空隙。
  • 第四步:交给揉面机(当然可以自己揉喇)。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:

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