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水晶福袋

菜谱编号：350-077

水晶福袋是【食Fun有趣】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶福袋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早上起来最适合一盅两件的点心，配上一杯带着悠悠清香的茶。

【水晶福袋】Q弹爽滑、晶莹剔透的皮子，咸甜适口的虾肉馅料，简直不要太鲜美！

水晶福袋主厨：食Fun有趣

第五步：把面团揉和至长条形，切分成每颗20g的小剂子。

第一步：把鲜虾去除头部，挑虾线，备用。

第七步：用手捏紧中间，往上慢慢包起，上方捏出花状，绑上葱段丝。

第四步：小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团。

第二步：把虾仁、猪肉、砂糖、盐和芝麻油混合均匀，盖上保鲜膜腌制半小时。

第九步：当当当~成品。

第三步：小麦澄粉加入适量开水，搅拌均匀。

第八步：蒸笼中铺上油纸，放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可。

第六步：小剂子用手压平，放入虾仁猪肉馅料。

菜谱标签：粤菜小吃早餐

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