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虾皮炒卷心菜

菜谱编号:350-166
虾皮炒卷心菜是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒卷心菜”。
虾皮炒卷心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春夏之交,卷心菜大量上市。卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,再加上卷心菜柔软鲜甜的口感,使得它成为餐桌上的家常菜。

虾皮炒卷心菜主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量卷心菜:适量
虾皮:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量蚝油:适量

虾皮炒卷心菜的做法步骤

  • 第五步:放入卷心菜翻炒。
  • 第二步:五花肉切片。
  • 第七步:加入盐、料酒、生抽、蚝油调味,出锅。
  • 第一步:卷心菜洗净撕成小块。
  • 第六步:卷心菜开始变软时,放入虾皮同炒。
  • 第四步:五花肉放入锅中,小火煸出油。
  • 第三步:虾皮用水清洗一下。
  • 相关食材:虾皮

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