牛奶面包卷
牛奶面包卷是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次的面团依然用的静置揉面法,即依靠长时间静置让面团出筋,可替代长时间手工揉面或面包机厨师机揉面。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:375克 | 鸡蛋:45克 |
牛奶:225克 | 酵母:5克 |
盐:5克 | 细砂糖:40克 |
辅助料用量 | |
黄油:30克 | -- |
牛奶面包卷的做法步骤
牛奶面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
烘烤时间和温度仅供参考。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:牛奶与面包的做法