第六步：取一片肉，沾匀蛋液，再蘸满面包糠。
第四步：加料酒、盐、胡椒粉，腌渍10分钟
第八步：煎至一面金黄，翻面再煎。
第一步：猪肉一块约300g。
第五步：锅烧热，放适量油。
第十步：改刀即可食用。
第二步：把猪肉切片，厚度在5mm左右。
第七步：放入煎锅中，依次做完。
第三步：把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
第九步：煎至两面金黄即可装盘。
煎猪排
煎猪排是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎猪排”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：一块约300克 | 番茄沙司：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 面包糠：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |