酸黄瓜
酸黄瓜是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道简单的快手小菜。可以下饭,也可以当零食吃。这道菜的酸味来自醋,柠檬和果丹皮,,特别的清凉解暑。看过《甄嬛传》的人都知道华妃就最爱吃这个酸黄瓜。现在就和大家一起来分享平民的宫廷美食,他整个菜的制作过程只要几分钟。然后进冰箱就可以了冰箱的时间要几个小时?如果你是上班族可以早上上班之前腌一盘,中午或者晚上回来吃正合适。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:腌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:二根 | 柠檬:两片 |
果丹皮:二个 | 二荆条:二个 |
大葱:半根 | 大蒜:5瓣 |
辅助料用量 | |
生抽:一匙 | 芝麻油:半匙 |
白糖:少许 | 醋:1/3匙 |
酸黄瓜的做法步骤
酸黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
里面的果丹皮,用话梅代替也可以。味道也非常好
相关食材:黄瓜