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果蔬蛋黄溶豆

菜谱编号:350-653
果蔬蛋黄溶豆是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果蔬蛋黄溶豆”。
果蔬蛋黄溶豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合6个月以上的宝宝,入口即化、不含添加剂的蛋黄豆、奶粉做好选择1、2段奶粉、3段容易消泡、全脂奶粉不能用。

果蔬蛋黄溶豆主厨:冰蓝紫羽

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
果蔬泥:30克奶粉:30克
蛋黄:5个--
辅助料用量
糖粉:3克--

果蔬蛋黄溶豆的做法步骤

  • 第六步:菠菜蛋黄豆。
  • 第八步:不想做的朋友们我可以代劳哈。
  • 第二步:5个蛋黄?3克糖粉,用电动打蛋器打发至画个8字不易消失、蛋黄发白就可以了。
  • 第一步:30克火龙果打成果泥、果泥中加30克奶粉搅拌均匀(或其它任意果蔬泥胡萝卜、南瓜、菠菜、黑芝麻……)。
  • 第五步:烘干机90度90分钟就可以啦!出炉需要密封、容易回潮哈。
  • 第七步:烤好的溶豆很容易从油纸上脱落。
  • 第三步:果蔬奶糊倒入打发好的蛋黄糊中翻拌均匀后装入裱花袋、剪一个小口就可以挤豆豆啦(有强迫症的亲们可以用小号6号圆孔裱花嘴、这样每颗豆豆都会挤很圆很完美)此时烤箱预热90度。
  • 第四步:豆豆不能挤的太近哦烤箱中层,上下火90度烤18分钟每家烤箱温度不同(具体温度按照自家烤箱脾气来)。
  • 菜谱标签:甜品婴儿
    相关食材:蛋黄

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