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香酥鸡柳

菜谱编号：350-811

香酥鸡柳是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡柳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家儿子昨嚷着要减肥，今又要吃炸鸡柳，青春期的宝宝伤不起呀……那就来一款：香酥鸡柳，咔嚓咔嚓，真是好吃到掉渣渣！

香酥鸡柳主厨：米拉Miira

第七步：锅中入油，五成热加入鸡柳炸至上色。

第十步：配上心仪的酱料，咔嚓咔嚓吧。

第十一步：成品图。

第二步：肌肉改刀成条，放姜丝，花椒，五香粉，油，料酒，盐抓匀腌制半小时。

第九步：锅入油八成热入鸡柳复炸，这步是酥脆的关键哦。

第八步：盛出备用。

第四步：蛋液倒入鸡柳中加生粉拌匀。

第五步：裹上面包糠备用。

第三步：鸡蛋面包糠备用。

第一步：所需食材备用。

第六步：依次裹好摆盘。

香酥鸡柳做法技巧/窍门/补充说明：

腌制半小时，去腥不偷懒！

菜谱标签：小吃

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