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肉末盖饭

菜谱编号：350-852

肉末盖饭是【小幸福_3PWV】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末盖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪肉含铁元素，香菇含锌元素。另外多加些蔬菜补充维生素，丰富餐桌，希望宝宝营养更均衡。

肉末盖饭主厨：小幸福_3PWV

第八步：出锅。

第一步：准备食材。

第四步：肉末翻炒至发白，当少许食盐，酱油调色。

第六步：依次放入洋葱、胡萝卜，先翻炒再加水，不用太多，没不过肉为准（浇大米的话可以多点汤，我用的糯米比较粘，所以汤少点）煮5-8分钟。

第七步：放入包菜丝，炒软，加点味极鲜提味。

第五步：加入香菇翻炒1分钟左右，加入少许水，防止糊锅，也可以更好的大火煮下香菇（因为香菇吃火大，需要多煮会）

第二步：胡萝卜、洋葱、香菇切丁，包菜切丝，总之所有的菜都要小点，入味。

第三步：热锅下油，葱姜爆锅，加入肉馅翻炒（肉馅新鲜的，冷冻的都可以，我的是冷冻的）。

肉末盖饭做法技巧/窍门/补充说明：

不只是猪肉馅，也可以是鸡胸肉，只要自己喜欢的都可以举一反三??。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末

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