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梅干菜烧肉

菜谱编号:035-08
梅干菜烧肉是【米芽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
梅干菜烧肉
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
梅干菜:100克(我放的比这多,因为我更喜欢吃梅干菜)五花肉:500克
辅助料用量
米酒:60ML糖:20克
老抽:50ML--

梅干菜烧肉的做法步骤

  • 第三步:炒锅中放50ml油,烧热,将五花肉放入爆炒至出油、表面微焦。
  • 第二步:梅干菜用温水泡开,洗净。
  • 第六步:大火烧开后转小火焖烧1小时左右,汤汁浓稠即可。
  • 第五步:倒入梅干菜炒匀后,倒水没过菜和肉。
  • 第一步:五花肉洗净切块。
  • 第四步:倒入米酒、糖和酱油,炒匀。
  • 相关食材:梅干菜

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