调理篇--白糖参瘦肉汤
调理篇--白糖参瘦肉汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“调理篇--白糖参瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
许多人曾问小儿能否食参汤，小儿确实不宜饮参汤，但却宜用白糖参。白糖参是人参用糖加工后的一个品种，其性平和，有平补养益、固发生津的功效。用其炖猪瘦肉，汤味醇和清润可口，有健脾、养胃、生津的功效，对体虚瘦小、脾虚纳差的小儿尤为滋补调理的汤水，同时亦为一般的小儿平素食养之汤饮。还可是老年人的养生滋补汤饮。
材料：白糖参15~20克（约2条）、猪瘦肉150克。
烹制：猪瘦肉洗净，切块。与白糖参一起放进炖盅内，加入冷开水700毫升（约2碗多量），加盖隔水炖1个半小时便可。进饮时可调入少许食盐，此量可为2~3人量。
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而我们家是几代人传下来做这个汤，帮孩子调理机体恢复健康，特别是孩子没胃口吃饭，喝了能改善，吃饭香哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白糖参：半条 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：1碗半 | -- |
调理篇--白糖参瘦肉汤的做法步骤
调理篇--白糖参瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
生病时不能喝，等病好了才喝，拉肚子时可以喝有止泻。
相关食材：瘦肉