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薄荷瘦肉粥

菜谱编号:276-242
薄荷瘦肉粥是【丶S君君君】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷瘦肉粥”。
薄荷瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

流感多发季节,感冒难受来一碗薄荷姜丝瘦肉粥,祛风散寒。

薄荷瘦肉粥主厨:丶S君君君

菜式制作特点
口味:清淡工艺:砂锅
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米:适量姜丝:适量
薄荷叶:50克瘦肉:200克
辅助料用量
盐:一匙--

薄荷瘦肉粥的做法步骤

  • 第四步:剁碎
  • 第七步:薄荷叶煮开后倒入瘦肉
  • 第一步:首先煮一锅白粥:大火煮开转文火慢熬20分钟左右,喜欢口感更稠的熬时间长点
  • 第三步:家里种的新鲜薄荷叶,洗净去骨留下叶子
  • 第二步:瘦肉切片,少许盐、麻油、淀粉腌制入味约15分钟。(买猪扇骨的时候从骨头上剔下多余的瘦肉,骨头边的肉口感较爽口。)
  • 第五步:生姜切丝
  • 第八步:倒入瘦肉熬10分钟,关火加适量盐。完成
  • 第六步:倒入锅内,最小火煮
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:瘦肉薄荷

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