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蚕豆肉包

菜谱编号:351-026
蚕豆肉包是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆肉包”。
蚕豆肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚕豆尝鲜季之——蚕豆肉包。

蚕豆肉包主厨:食与艺术→_→团子妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大肉:200克蚕豆:200克
玉米粒:适量面粒:500克
辅助料用量
葱花:适量姜末:适量
生抽:2匙鲜贝露:1匙
鸡汁:1匙十三香:1匙
鸡粉:1匙盐:1克
花椒油:3匙色拉油:1勺
酵母:5克--

蚕豆肉包的做法步骤

  • 第二步:准备馅料食材。
  • 第五步:玉米剥粒。
  • 第三步:肉切末。
  • 第八步:混合所以食材,放在稍大的容器里,调味拌匀,放冰箱冷藏一会,让其充分入味。
  • 第九步:面发的特别好,揉光排气。
  • 第十三步:??。
  • 第六步:蚕豆颗粒比较大,为了呼应其它食材,我把蚕豆稍稍切碎了。
  • 第十二步:包好所有包子上锅蒸二十分钟。
  • 第十一步:擀皮包入馅料。
  • 第一步:准备面粉,酵母温水化开,我用牛奶代替水,和成光滑面团,等待醒发。
  • 第四步:蚕豆去掉外皮和内壳。
  • 第十步:切相同大小的面剂子。
  • 第七步:葱姜切末。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:蚕豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚕豆肉包。

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