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火腿蚕豆焖饭

菜谱编号:133-339
火腿蚕豆焖饭是【sky姐】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蚕豆焖饭”。
火腿蚕豆焖饭
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
蚕豆:适量--
调味料用量
食用盐:适量--

火腿蚕豆焖饭的做法步骤

  • 第二步:蚕豆去掉外面绿色的皮,如果老一点的壳把内层白色的皮也去掉,嫩一点的留皮一起(最好选择嫩的,连皮更好吃哦
  • 第三步:火腿切成小丁备用
  • 第五步:待炒到5成熟时,换成小火,吧米饭均匀扑到锅里(米饭最好是头天煮好的冷饭哦)
  • 第六步:然后沿着饭的周围,浇下一小碗水,然后盖上锅盖开始焖
  • 第八步:香喷喷的蚕豆火腿焖饭就做好了哦
  • 第七步:直到锅发出“cici”声,水已经焖干时(大概七八分钟)揭开锅盖,稍微吧火开大一点点,加入适量味精和盐巴翻炒几下,然后就可以出锅了
  • 第四步:锅里放油适量,8成热时,将准备好的蚕豆和火腿一起下锅大火翻炒
  • 第一步:选新鲜蚕豆500克,火腿一小块
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:火腿蚕豆

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