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葱烧海参

菜谱编号：351-040

葱烧海参是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧海参”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

葱烧海参，色泽红亮诱人，葱香浓郁，咸鲜适口。

葱烧海参主厨：一溪月

第三步：姜放入。炸至金黄。

第二步：花生油适量烧六成热。

第十步：适量蚝油，生抽(或美极鲜)，老抽，白糖。

第十七步：成品。

第八步：色泽金黄，葱香浓郁。

第四步：蒜片，葱段放入。

第五步：至葱蒜焦黄，香气浓郁。

第十三步：泡发好的海参放入。小火烧几分钟。

第六步：放入香菜中火炸至金黄。

第十二步：炒至色泽红亮。

第一步：葱段，姜片，蒜片，香菜。葱段适量多些。

第九步：锅中留底油。

第七步：葱姜捞出。

第十六步：用西红柿皮做了一朵花点缀。

第十八步：成品。

第十五步：盛碗。

第十四步：勾入水淀粉，收至汤浓，关火。出锅时再淋上一点葱油。

第十一步：半碗开水。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：海参葱

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