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蒜苔木耳猪肉包

菜谱编号:351-053
蒜苔木耳猪肉包是【getit?】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔木耳猪肉包”。
蒜苔木耳猪肉包
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蒜苔:一把芹菜:一把
木耳:适量五花肉:一斤
面粉:两碗--
辅助料用量
油:适量老抽:适量
黄豆酱:一大勺盐:五勺
孜然粉:两勺鸡精:两勺
胡椒粉:两勺水:适量
酵母粉:10克--

蒜苔木耳猪肉包的做法步骤

  • 第六步:开水烫一下。
  • 第十九步:成品。
  • 第十七步:包好后二次醒发十五分钟。
  • 第九步:加肉翻炒五分钟左右。
  • 第十五步:擀成面皮。
  • 第十二步:做好的包子馅。
  • 第十六步:包入包子馅。
  • 第十三步:发酵好的面团揉成光滑的长条形。
  • 第三步:猪肉打成肉馅也可以买现成的。
  • 第十四步:切成继子。
  • 第十八步:上锅蒸,大火烧开转中火再蒸25分钟即可。
  • 第四步:蒜苔洗净切丁。
  • 第一步:取两碗面粉,加入适量酵母粉和水和面团,发酵一个小时。
  • 第十步:加入木耳,芹菜和蒜苔。
  • 第八步:热油翻炒黄豆酱。
  • 第二步:木耳提前泡发。
  • 第十一步:放入盐,鸡精,孜然粉和胡椒粉搅拌均匀。
  • 第七步:芹菜过凉水,沥干水分后切碎。
  • 第五步:芹菜洗净。
  • 相关食材:猪肉木耳

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