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可乐山药

菜谱编号:351-114
可乐山药是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐山药”。
可乐山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道既可以当家常菜,也可以当小零食吃的菜品,成品微甜香软,配上白芝麻非常好吃。

可乐山药主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:300克可乐:1罐
白芝麻:1茶匙--
辅助料用量
盐:1茶匙酱油:1勺
姜:3片白糖:1茶匙

可乐山药的做法步骤

  • 第四步:起锅热油,加入姜片炒出香味。
  • 第十步:装盘撒上白芝麻。
  • 第八步:开盖加盐调味。
  • 第三步:姜去皮切片。
  • 第五步:加入山药,用中小火煸炒至微焦。
  • 第一步:山药去皮洗净。
  • 第二步:切成小一点得滚刀块。
  • 第九步:翻炒至汤汁浓稠即可。
  • 第六步:加入生抽、白糖,翻炒上色。
  • 第七步:加入没过山药的可乐,大火煮开后转小火焖煮至山药软烂。
  • 相关食材:山药

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