第十二步:所有的食材混合均匀放一边备用。
第二十一步:烧饼放入预热好的烤箱中下层,上下火200度烤14分钟。
第二十四步:烧饼有些热气,搭配茶水可以解腻。
第二十三步:烤熟后的烧饼趁热吃,很香。
第二十步:烧饼摆到尺寸合适的烤盘上。
第二步:梅干菜泡水反复清洗到水不带颜色。
第四步:猪肉洗净后去皮切成片。
第十六步:像包包子那样逆時针把面皮包起来,收口处捏紧。
第十五步:在面团上放上适量的梅干菜肉馅。
第九步:面团和好以后醒发30分钟(南方的冬季温度太低可以用发酵功能)。
第七步:用绞肉機的快速档位搅打几十秒,检查猪肉绞碎程度。
第十三步:醒发好的面团取出,平均分成9个。
第十步:梅干菜切碎备用。
第十八步:用擀面杖把烧饼面团擀薄。
第一步:准备好材料和份量,家里没有普通面粉,顺手拿了低筋面粉。
第二十二步:烧饼烤到中途取出,借助工具翻面继续烤。
第十四步:取一个面团擀成圆的薄片。
第六步:装上绞肉機的电機头。
第十七步:烧饼面团收口朝下。
第三步:面粉,水放入面包機,启动和面功能十分钟。
第五步:把猪肉放到绞肉碗里,不要超过最大刻度线。
第十九步:在烧饼上撒上适量的白芝麻,刷一层薄薄的玉米油。
第八步:绞好的猪肉加入适量的盐。
第十一步:猪肉里加入梅干菜,白砂糖,香葱,生抽,芝麻油。