第八步：放入梅干菜，大火烧开后，开小火烧30分钟。
第六步：放入2勺老抽，1勺生抽。
第五步：放入葱姜，料酒去腥。
第十步：成品图
第一步：准备食材
第七步：加一碗水，放入1勺糖，少许盐。
第二步：梅干菜洗净，泡30分钟。
第九步：出锅前开大火收干即可。
第三步：五花肉洗净冷水下锅 煮开后，盛出洗净。
第四步：锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一點焦黄和油脂出来。
梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很下饭的一道菜，梅干菜吸了五花肉的油脂，特别好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梅干菜：450克 | 五花肉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 老抽：2勺 |
| 生抽：1勺 | 白糖：2勺 |
| 葱：适量 | 料酒：1勺 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |