第三步:豆腐放冰箱里冷冻一天。
第七步:冻豆腐均匀的沾满烤肉料汁,放冰箱冷藏腌制2小時。
第八步:用开水烫一下竹签。
第二步:豆腐横竖两刀切成4块,每块再切成3片薄豆腐。
第九步:把腌好的冻豆腐用竹签串起来,每2根竹签串4块冻豆腐。
第十五步:好吃就是这个味。
第十步:把串好的冻豆腐放到学厨的深烤盘晾网上,把多余的腌肉汁刷到冻豆腐上。
第十三步:冻豆腐烤5分钟后,取出翻面继续烤5分钟。
第六步:把冻豆腐放入腌肉料里。
第五步:取一个盆子,放20克新奥尔良烤肉粉加30克水混合均匀。
第四步:豆腐从冰箱里取出解冻并挤掉多余的水份。。
第十一步:冻豆腐放入预热好的烤箱下层,上火150度,下火160度烤10分钟。
第十二步:葱花洗净后切碎备用。
第一步:准备2块老一點的豆腐。
第十四步:冻豆腐烤完后撒上孜然粉和葱花。