芒果面包卷
芒果面包卷是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用芒果做面包是第一次，在网上查阅芒果的含水量，再计算应该给的水量，由于不同品种的芒果含水量有所不同，所以最后还是在和面两三分钟的时候再逐少量添加水。因此大家在操作的时候，最好是预留10克左右的水，看和面情况再添加进去。用芒果和出来的面团颜色金黄金黄的，我发上朋友圈让大家猜加了什么进去和面，大多数人是猜加了南瓜。在和面团的时候，可以闻到很香浓的芒果味，但是吃起来却没有太大的味道，要细细品尝才能吃得出来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 焙食尚面包粉：250克 | 蛋液：26克 |
| 酵母：3克 | 黄油：20克 |
| 盐：2·5克 | 细砂糖：20克 |
| 芒果肉：75克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰水：77克 | -- |
芒果面包卷的做法步骤
芒果面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、水量仅供参考。
2、各型号面包机和面方法和时间会有所不同。
3、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：面包与芒果的做法