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酱黄瓜荞麦面

菜谱编号:351-404
酱黄瓜荞麦面是【萱萱熠熠】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱黄瓜荞麦面”。
酱黄瓜荞麦面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荞麦面:一把--
辅助料用量
黄瓜:1根猪肉:300克
黄豆酱:1勺料酒:1勺
生抽:2勺食盐:少许
五香粉:1勺淀粉:1勺

酱黄瓜荞麦面的做法步骤

  • 第五步:最后加入五香粉,淀粉抓匀腌制20分钟。
  • 第一步:荞麦面待用。
  • 第九步:快速炒散后加入蒜末炒香。
  • 第十三步:煮开后加入黄瓜粒。
  • 第十四步:大火翻炒均匀,放入鸡精继续翻炒入味即可。
  • 第十步:炒香后加入红椒炒匀。
  • 第十二步:加入半碗清水煮开。
  • 第二步:黄瓜切丁待用。
  • 第四步:再加入生抽。
  • 第八步:锅里加入油烧热后加入腌好的肉丁。
  • 第十一步:加入黄豆酱。
  • 第三步:猪肉切丁放入料酒。
  • 第七步:煮好的面条过凉水,多过几遍。
  • 第六步:水烧开后下荞麦面煮。
  • 第十五步:然后装在煮好的荞麦面即可。
  • 相关食材:黄瓜荞麦荞麦面

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