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【简单の美味】红烧鸡翅

菜谱编号:035-167
【简单の美味】红烧鸡翅是【苽苽】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单の美味】红烧鸡翅”。
【简单の美味】红烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃鸡翅,上次做了啤酒鸡翅,酱香鸡翅,这次做红烧鸡翅,哈哈,自己动手做,干净,卫生,又美味呢!

新手不会做的话,可以参考下哦!大家有没觉得我摆的生菜,有点像蝴蝶形状?

【简单の美味】红烧鸡翅主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
香葱:适量八角:适量
盐:适量白糖:适量
白胡椒粉:适量料酒:适量
酱油:适量生抽:适量
老抽:适量--

【简单の美味】红烧鸡翅的做法步骤

第一步:在鸡翅洗净后在内侧划上一刀,把筋切断就可(避免烧热時缩在一起)。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第一步骤

第八步:再倒入开水半没过鸡翅,盖上锅盖烧10分钟。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第八步骤

第三步:鸡翅用料酒,姜片,葱白,少许盐,酱油,稍稍腌制15分钟。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第三步骤

第十步:再盖上锅盖大火收汁即可。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第十步骤

第九步:中途记得开盖把汤汁浇在鸡翅上,等烧到汤汁浓稠后撒點白胡椒粉。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第九步骤

第二步:准备好葱,姜,蒜,八角。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第二步骤

第五步:稍稍煎好后翻面煎另一面。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第五步骤

第六步:锅里倒油,把八角,姜,蒜煸香。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第六步骤

第四步:腌制好后锅倒少许油烧热,把鸡翅的鸡皮这面朝下,中小火慢煎。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第四步骤

第七步:把鸡翅放入锅内,加入料酒,生抽少许,老抽半勺,盐半勺,白糖半勺。

【简单の美味】红烧鸡翅做法第七步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【简单の美味】红烧鸡翅。

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