苦荞豆腐布朗尼
苦荞豆腐布朗尼是【凤梨娜娜】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦荞豆腐布朗尼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
布朗尼是很多人的挚爱,但是又因为它的高糖高热量,望而却步。如果又可以吃布朗尼,又不会胖,那是件多么完美的事情。这不!来了!味道一点不输常规湿润版的布朗尼。添加了苦荞蛋糕粉,更健康。不添加油脂。真正做到低脂无油。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
内酯豆腐:200克 | 黑巧克力:60克(法芙娜66%) |
可可粉:10克 | 苦荞蛋糕粉:50克 |
核桃仁:50克 | 榛子仁:30克 |
零卡糖:20克 | 泡打粉:2克 |
牛奶:50克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
核桃仁:25克 | 榛子仁:15克 |
苦荞豆腐布朗尼的做法步骤
苦荞豆腐布朗尼做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐要碾压的够细腻。
2、配方中的苦荞粉,可以换成全麦粉,低粉等。
3、配方中的代糖,可以被普通的红糖与白砂糖替换。替换量50至60克。
4、配方中的代糖量,根据自己手中的代糖甜度酌情增减。
菜谱标签:烘焙