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泡椒粉丝虾

菜谱编号：371-777

泡椒粉丝虾是【沙娅琪琪】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒粉丝虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

之前做了蒜蓉的，好吃但是不够味，我家是特别喜欢泡椒味的，用自己腌制的泡椒和姜做绍子，味道酸辣爽口！

泡椒粉丝虾主厨：沙娅琪琪

第十步：上蒸锅大火蒸6-8分钟。

第七步：将清理好的虾摆入盘中。虾头集中，虾尾朝外。

第九步：将泡椒泡姜均匀放入虾肉中。

第五步：将煮好的粉丝盛入碗中加适量生抽拌匀。

第四步：清洗虾。首先剪开虾头部分，剪8分深即可，不要将头剪掉了。接着剪开虾尾，也是8分深不可剪断。再从虾头开口处剪至虾尾开口处。挑出虾线，然后用小刀剖开虾肉如图。清理好的虾放入清水备用。

第六步：将粉丝摆入盘中。

第一步：准备材料如图。

第二步：将粉丝放入烧开的清水中煮软。

第八步：分别将青椒和泡椒泡姜过油炒香盛出。

第十二步：酸辣鲜美！

第十一步：将青椒料汁放在虾头上，再放上泡椒泡姜碎，泡椒圈。

第三步：将各种材料切好如图。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾粉丝泡椒

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