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菌菇鸡肉烫面馅饼

菜谱编号:352-066
菌菇鸡肉烫面馅饼是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇鸡肉烫面馅饼”。
菌菇鸡肉烫面馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡胸肉做馅,低脂负担小,减肥好搭档?味道咸鲜可口,饼皮酥脆,馅料鲜香。

菌菇鸡肉烫面馅饼主厨:food999

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:两个圆白菜:半个
胡萝卜:一个洋葱:半个
金针菇:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
五香粉:适量蚝油:适量
橄榄油:适量--

菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤

  • 第五步:翻面,刷油,再翻面,刷油,烙制,成熟后即可出锅。
  • 第四步:电饼铛预热,饼坯厚的一面先烙制,成型后再翻面。
  • 第二步:半烫面面团,一半开水面絮,一半冷水面絮,混合揉成面团,醒面20分钟左右,再揉面成光滑面团,醒面10分钟左右,待用。
  • 第一步:制馅:鸡胸肉切小粒,然后剁碎。圆白菜,胡萝卜,金针菇,洋葱切碎。鸡肉碎与青菜碎混合,放入适量的五香粉,蚝油,生抽,糖,盐,橄榄油调味,备用。
  • 第六步:成品,外皮酥脆,馅料口感鲜香,味道不错??。
  • 第三步:面团分成适合大小面剂,擀皮,包制,先包成包子,然后按扁,饼坯就制成了。
  • 相关食材:鸡肉

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