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核桃杂蔬鸡肉卷

菜谱编号:254-850
核桃杂蔬鸡肉卷是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃杂蔬鸡肉卷”。
核桃杂蔬鸡肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

学习筠子花树的菜谱,做了这个核桃杂蔬鸡肉卷,很受女儿欢迎,分享出来做法。

核桃杂蔬鸡肉卷主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大鸡腿:2个胡萝卜:1根
核桃仁:5个烧烤酱:适量
辅助料用量
蒜薹:8根小葱:4根
盐:5克黑胡椒:3茶勺

核桃杂蔬鸡肉卷的做法步骤

  • 第五步:撒上烤肉酱,用手按匀
  • 第六步:将鸡肉对折,表面撒盐,按摩入味
  • 第十三步:烤好拿出
  • 第三步:去骨后,鸡腿用刀背把肉敲松散
  • 第二步:鸡腿去骨
  • 第八步:蒜苔焯水
  • 第四步:撒上黑骨胶粉
  • 第十四步:晾凉后切段
  • 第一步:准备好食材:核桃去皮剥好,蔬菜洗净
  • 第十一步:卷起,卷的时候要用力,然后用棉绳捆紧实,摆在铺上锡纸的烤盘上,并刷一层蜂蜜
  • 第十五步:成品图
  • 第十步:鸡皮朝下,把蔬菜核桃仁摆好
  • 第十二步:放入预热好的烤箱,200度烤30分钟左右,中间取出刷2次蜂蜜
  • 第十六步:成品图
  • 第九步:胡萝卜也焯水,迅速过凉水,切成和鸡肉长度大小
  • 第七步:腌制4个小时,时间越久越入味
  • 核桃杂蔬鸡肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    外焦里嫩,蔬菜卷的时候要用力,扎绳子时也如此。

    相关食材:鸡肉核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的核桃杂蔬鸡肉卷。

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