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瑶柱瘦肉粥

菜谱编号:465-283
瑶柱瘦肉粥是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑶柱瘦肉粥”。
瑶柱瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粥香味浓,营养丰富,非常的鲜美!

瑶柱瘦肉粥主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瑶柱:适量瘦肉:适量
香葱:适量--
辅助料用量
稻米油:适量鸡精:少许
料酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

瑶柱瘦肉粥的做法步骤

  • 第三步:瑶柱捏碎备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第五步:煮至粥香浓稠时,放入葱花碎,加入适量稻米油,盐及胡椒粉,少许鸡精调味搅拌均匀防粘锅。
  • 第七步:盛入碗中( 美美的享用吧)。
  • 第四步:煮十五分钟后,大米开花状时,放入肉末及瑶柱继续煮十分钟。
  • 第六步:看这粥太美了,香极了!
  • 第二步:砂锅内加入适量纯净水烧开,放入泡好的大米搅拌开来,水开后转中小火慢煮廿分钟,期间看火防溢出来。
  • 第一步:备好食材:如图,瑶柱洗净用料酒浸泡十分钟后,加入适量清水浸泡放冰箱过夜备用,瘦肉切成末,香葱切成小碎丁备用,大米洗净浸泡一小时备用。
  • 第九步:成品图。
  • 瑶柱瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    瑶柱用料酒浸泡后洗净可以去腥!

    相关食材:瘦肉瑶柱

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