3·淡忌廉打發後備用。魚膠粉加水隔熱溶解，加入紫薯芝士裡，再加入已打發的淡忌廉一起拌勻，倒入有餅底的模裡放雪櫃3至4小時（我通常是晚上做，第二天就可以脫模）。
備用。
紫薯Cheese Cake食譜（免烘焙）
紫薯Cheese Cake食譜（免烘焙）是【細細粒_Abby】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯Cheese Cake食譜（免烘焙）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家裡買烤爐後在網上找食譜就認識這裡已經快兩個月，今天是第一次登記入住，哈哈哈····
看著大家做的東西都好好味，都想一一去試做。
昨天自己做啦一個紫薯CheeseCake，因為是第一次發，好多東西都沒準備好沒拍，會在這裡慢慢學習的。
在這裡也方便一下記錄自己做過的食物，我都是東改西改的，哈···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 消化餅：5塊 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡牛油：30克 | 忌廉芝士：250克 |
| 淡忌廉：220克 | 魚膠粉二茶匙：15克 |
| 水：2湯匙 | 藍莓果醬：60克 |
| 调味料用量 | |
| 糖：60克 | -- |
紫薯Cheese Cake食譜（免烘焙）的做法步骤
3·淡忌廉打發後備用。魚膠粉加水隔熱溶解，加入紫薯芝士裡，再加入已打發的淡忌廉一起拌勻，倒入有餅底的模裡放雪櫃3至4小時（我通常是晚上做，第二天就可以脫模）。
備用。
相关食材：紫薯