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蛤蜊丝瓜汤

菜谱编号:352-295
蛤蜊丝瓜汤是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊丝瓜汤”。
蛤蜊丝瓜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蜊:300克丝瓜:1根
辅助料用量
小葱:1颗姜:1块
蒜:1瓣料酒:2勺
油:适量--

蛤蜊丝瓜汤的做法步骤

  • 第二步:丝瓜去皮切滚刀块,葱姜蒜切末
  • 第十步:完成。
  • 第四步:放入丝瓜翻炒片刻
  • 第八步:煮沸至蛤蜊全部开口
  • 第九步:放入适量盐调味即可,盐不要太多,多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味,因为蛤蜊本身就很鲜了。
  • 第六步:倒入适量清水
  • 第七步:放入料酒
  • 第一步:蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时
  • 第五步:放入蛤蜊
  • 第三步:锅烧热放入适量油,放入葱姜蒜炒出香味
  • 相关食材:蛤蜊丝瓜

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