黄豆酱
黄豆酱是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一家人都喜欢酱香味道的菜品，因此，在用甜面酱的同时，也经常买黄豆酱作调料。家里有不少的黄豆，自己动手做了黄豆酱，添加自己喜欢的调味品，味道很不错。虽然看着不如买的黄豆酱，但货真质优，干净卫生，无添加剂的黄豆酱吃着更放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 酱油：适量 |
| 甜面酱：适量 | 番茄酱：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 蚝油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
黄豆酱的做法步骤
黄豆酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆糊的粗细依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、可以将黄豆加工熟再研磨，炒制时间缩短。