黄豆酱炸酱面
黄豆酱炸酱面是【gean_liu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃炸酱面,但是用黄酱做的话,还要泄开,好麻烦。于是选了黄豆酱。味道也很好啊
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆酱:363克 | 甜面酱:53克 |
猪肉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:20克 | 料酒:少许 |
五香粉:少许 | 姜粉:少许 |
黄豆酱炸酱面的做法步骤
黄豆酱炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:
1、刚开始可以放葱姜末,如果家里人能吃的话。
2、整个过程中,我一点儿酱油或者盐都没有加,如果口重的话,自己调味吧。
3、肉丁要炒熟
4、如果没有甜面酱,加糖也可以。为了中和酱里面可能有的苦味。